CeNDieF

El teu centre de nutrició i dietètica

Junts aconseguim els teus objectius

Noves instal·lacions

INEFC Barcelona

Nutrició esportiva

Salut + rendiment

anys al teu servei

clients satisfets

Seguir una dieta no va lligat només a aprimar-se sinó també a tenir un estil de vida saludable i equilibrat. A CeNDieF volem transmetre els valors de la dieta mediterrània a través del consell dietètic i la planificació dels vostres menús setmanals. Cada pacient cal que sigui partícip del seu propi canvi i evolució, nosaltres us ajudarem a trobar el millor camí en quant a alimentació i nutrició.

Ens agrada cuinar, ens agrada provar nous aliments, experimentar, també ensenyar sobre alimentació i sobretot ens agrada ajudar a tots els pacients a trobar l’equilibri entre alimentació i salut, sigui quina sigui la seva malaltia, simptomatologia o problema.

Fem promoció de bons hàbits com el consell de practicar esport de manera regular, no d’altra manera estem dins l’Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya. Ningú millor que nosaltres per aconsellar-vos sobre esport i activitat física.

Som ambaixadors de la vida saludable, de l’alimentació equilibrada i de la cuina fàcil i si pot ser en família. Cal compartir l’alimentació amb els de casa, i això també ho sabem fer, perquè menjar aïllat o fer una dieta a part de la família no és viable.

Us atendrem amb un somriure i ens implicarem amb el vostre problema, amb el vostre cas particular i individual. Perquè a CeNDieF només treballem amb alimentació personalitzada i adaptada. Els teus objectius seran els nostres i els vostres èxits els celebrarem plegats.

Aliments poc comuns: la feijoa

Sempre acabes descobrint algun aliment nou que no n'havies sentit a parlar mai. Aquesta vegada ha estat la feijoa, una fruita que va estar de moda una temporada però que no va quedar implantada en els mercats populars del nostre país, i que alguns consideren la fruita...

La recepta del mes: lasanya de bledes

Estem en època de bledes, ara estan en el seu màxim esplendor, tant a nivell vitamínic com a nivell de sabor i textura. La manera més senzilla de consumir-les és fent el típic plat de bledes amb patates però quan ens cansem podem fer una lasanya de bledes. Us explico...

Aliments de temporada: gener

Gener és temps de caquis, kiwis, magranes, mandarines, taronges, aranges, pomes, peres, raïm i llimona com a fruites de proximitat, temporada i estació. Però també trobem plàtans, maduixots, xirimoies, mangos i altres fruites importades. Les hortalisses com les cols,...

La magrana, fruita de la tardor

La magrana és una fruita de temporada que podrem comprar a qualsevol fruiteria, un autèntic tresor de la tardor. Originaria del sud d'Àsia, Pèrsia i Afganistan, va ser molt apreciada perquè era possible guardar-la i transportar-la sense que es deshidratés ni perdés...

Aliments de temporada: novembre

Novembre és el mes de les crucíferes: cols, coliflors, bròquils, kale, cols de Brusel·les i demés verdures de la família. Per mi són les absolutes verdures de la tardor-hivern, les hortalisses que estan en el seu punt òptim, sobretot amb l'arribada del fred. I tenen...

Aliments poc comuns: el tromboncino

El tromboncino d’Albenca o zucchetta és una carabassa de fruits allargats que es va doblegant sobre si mateixa. És de la varietat Cucurbita moschata i originari de Liguria (Itàlia).   Una de les seves característiques és que es poden menjar els fruits immadurs, en...

Els 5 aliments top de l’estiu: la mongeta tendra

Un clàssic de la cuina i de les dietes, la mongeta tendra és una lleguminosa que consumim com a verdura, abans que finalitzi el procés de maduració. És un aliment poc calòric, que aporta molta aigua i fibra. Com que no té la llavor formada té poca proteïna. Però té...

Aliments poc comuns: el cucamelon

És una hortalissa originària de Mèxic i de Centreamèrica de la mida d'un gra de raïm. La fruita es pot tallar i menjar sencera, sense necessitat de treure la pell, i té un sabor que recorda al cogombre i al meló amb certs tocs de llima-llimona. És una hortalissa rica...

Aliments de temporada: setembre

Setembre és un mes d'intercanvi, on trobem bona part dels productes de l'estiu i alguns de principi de tardor o finals d'estiu. És un mes que de vegades complementa dies de calor amb nits fresques o fredes, i és el final del cicle de les carabasses de guarda. Podem...

Els 5 aliments top de l’estiu: el cogombre

El cogombre, una hortalissa que agrada molt o és odiada a mort. Però de les més produïdes al món juntament amb una altra top de l'estiu: el tomàquet. Sembla que l'origen és indi i que va ser exportada pels romans com a hortalissa i per les seves propietats medicinals....