CeNDieF

El teu centre de nutrició i dietètica

Junts aconseguim els teus objectius

Noves instal·lacions

INEFC Barcelona

Nutrició esportiva

Salut + rendiment

anys al teu servei

clients satisfets

Seguir una dieta no va lligat només a aprimar-se sinó també a tenir un estil de vida saludable i equilibrat. A CeNDieF volem transmetre els valors de la dieta mediterrània a través del consell dietètic i la planificació dels vostres menús setmanals. Cada pacient cal que sigui partícip del seu propi canvi i evolució, nosaltres us ajudarem a trobar el millor camí en quant a alimentació i nutrició.

Ens agrada cuinar, ens agrada provar nous aliments, experimentar, també ensenyar sobre alimentació i sobretot ens agrada ajudar a tots els pacients a trobar l’equilibri entre alimentació i salut, sigui quina sigui la seva malaltia, simptomatologia o problema.

Fem promoció de bons hàbits com el consell de practicar esport de manera regular, no d’altra manera estem dins l’Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya. Ningú millor que nosaltres per aconsellar-vos sobre esport i activitat física.

Som ambaixadors de la vida saludable, de l’alimentació equilibrada i de la cuina fàcil i si pot ser en família. Cal compartir l’alimentació amb els de casa, i això també ho sabem fer, perquè menjar aïllat o fer una dieta a part de la família no és viable.

Us atendrem amb un somriure i ens implicarem amb el vostre problema, amb el vostre cas particular i individual. Perquè a CeNDieF només treballem amb alimentació personalitzada i adaptada. Els teus objectius seran els nostres i els vostres èxits els celebrarem plegats.

Els 5 aliments top de la primavera: l’espàrrec verd

La primavera ens porta els espàrrecs boscans de seguida que tenim més hores de sol. I també els espàrrecs verds de conreus controlats. Deliciosos i molt esperats, els espàrrecs verds són molt saludables. Són molt poc calòrics, excel·lents fonts de vitamina K, A, B9 i...

Aliments de temporada: maig

Els dies més llargs i la seva calidesa ja ens van acostant a l'estiu. El maig és un d'aquells mesos de trànsit, en aquest cap cap a l'estiu. Encara tenim les verdures de l'hivern com les cols diverses, porros, carxofes, bledes o espinacs; les de primavera com les...

Els 5 aliments top de la primavera: la múrgula

Per Sant Josep la Múrgula treu el bec, un refrany que cada any sentia a casa meva i que iniciava la "caçera" de la múrgula. És el bolet de primavera per excel·lència, deliciós però també buscat i car. Com la resta de bolets és molt poc calòric, conté abundant fibra i...

Aliments de temporada: abril

Hem iniciat la primavera, amb pluges abundants però encara amb la fred persistent de l'hivern que no acaba de marxar. Però tot es comença a activar, tenim els camps de faves i pèsols que van creixent, els enciams i verdures de fulla que estan creixent al màxim. Abril...

Visita de nutrició esportiva bàsica o amateur: què fem i a qui està dirigida?

Sovint ens envieu e-mails en relació a la visita d'esport amateur o també anomenada esport bàsic. Miraré de respondre les vostres preguntes a través d'aquest post. És tipus de visita destinada a tothom que vulgui orientar l'alimentació a l'activitat física o l'esport,...

Els cinc aliments top de l’hivern: l’api

Típic i tòpic dins de les dietes, l'api és una d'aquelles verdures que no pot faltar dins el caldo, a les amanides ... i en una dieta per aprimar. És una verdura difícil per a molta gent, de potent sabor i associada a propietats diurètiques. L'api és una hortalissa...

Els 5 aliments top de l’hivern: la col

Associar el consum de col a l'hivern, tot un tòpic: trinxat de Cerdanya, farcellets de col amb carn picada, rotllets de primavera, piadina de col i formatge, envinagrat de col i olives, xucrut, kimxi, tantes receptes com persones i cultures. I és que de cols n'hi ha...

Aliments de temporada: la bleda

Humil entre les verdures la bleda és una gran hortalissa d'hivern que no pot faltar a totes les taules almenys un cop per setmana. Cal fer justícia a aquesta magnífica verdura que, ben cuinada, pot formar part del nostre repertori de plats preferits. Les trobem tot...

Recepta: moniatos al forn

Passat Tots Sants no podia faltar una recepta amb el moniato però no tant com a postre sinó com a guarnició, en format salat. Ingredients: 2 moniatos grans Oli d'oliva verge extra Pebre dolç Curry en pols Pebre negre Farigola Sal marina Elaboració:  En una safata de...

Els 5 aliments top de la tardor: la mandarina

La mandarina és una de les fruites més esperades de la temporada: apetitosa per tothom, fàcil de consumir i de mida perfecta per emportar-se a la feina o a l'escola. Rica en aigua en destaca la vitamina C, molt important per moltes reaccions químiques corporals i com...