CeNDieF

El teu centre de nutrició i dietètica

Junts aconseguim els teus objectius

Noves instal·lacions

INEFC Barcelona

Nutrició esportiva

Salut + rendiment

anys al teu servei

clients satisfets

Seguir una dieta no va lligat només a aprimar-se sinó també a tenir un estil de vida saludable i equilibrat. A CeNDieF volem transmetre els valors de la dieta mediterrània a través del consell dietètic i la planificació dels vostres menús setmanals. Cada pacient cal que sigui partícip del seu propi canvi i evolució, nosaltres us ajudarem a trobar el millor camí en quant a alimentació i nutrició.

Ens agrada cuinar, ens agrada provar nous aliments, experimentar, també ensenyar sobre alimentació i sobretot ens agrada ajudar a tots els pacients a trobar l’equilibri entre alimentació i salut, sigui quina sigui la seva malaltia, simptomatologia o problema.

Fem promoció de bons hàbits com el consell de practicar esport de manera regular, no d’altra manera estem dins l’Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya. Ningú millor que nosaltres per aconsellar-vos sobre esport i activitat física.

Som ambaixadors de la vida saludable, de l’alimentació equilibrada i de la cuina fàcil i si pot ser en família. Cal compartir l’alimentació amb els de casa, i això també ho sabem fer, perquè menjar aïllat o fer una dieta a part de la família no és viable.

Us atendrem amb un somriure i ens implicarem amb el vostre problema, amb el vostre cas particular i individual. Perquè a CeNDieF només treballem amb alimentació personalitzada i adaptada. Els teus objectius seran els nostres i els vostres èxits els celebrarem plegats.

Els 5 aliments top de l’estiu: el cogombre, primera de les verdures

Les amanides són les protagonistes de l'estiu: refrescants, calmants, reconfortants i hidratants. I un dels aliments que gairebé sempre s'hi incorporen per ser de temporada és el cogombre. Com a curiositat, el cogombre es va començar a conrear fa més de 3000 anys a la...

Aliments de temporada: juliol

Ja estem a ple estiu, amb molta calor i temperatures altes, i ens venen de gust les cremes fredes, gaspatxos, hummus de tot tipus, amanides, macedònies fresques i verdures d'estiu fresquetes. No podem deixar de banda les verdures cuinades, sigui saltejades, en...

Antropometria i composició corporal. Què és? Quin preu té? Què n’obtenen els pacients?

Des del punt de vista de la dietètica i la nutrició necessitem avaluar els canvis físics. A nivell molt bàsic tenim les bàscules i el pes, amb aquesta mesura podem fer una primera avaluació i observar què passa amb la nostra planificació de canvis alimentaris: el pes...

L’esbergínia blanca, un tresor de proximitat

No puc amagar el meu gust per aquesta varietat d'esbergínia que malauradament gairebé no es troba als mercats. Amb un sabor molt més suau que el de l'esbergínia negre és una varietat de les terres del Bages. La seva carn és melosa i de textura agradable, al contrari...

Aliments de temporada: juny

Avui comença oficialment l'estiu però ja fa dies que va arribar la calor i la xafogor. Les necessitats canvien, i tenim més sed i menys gana, també ens podem notar més mandrosos, cansats i això no deixa de ser senyal que ens hem de reorientar per a la nova estació. Jo...

Preguntes i respostes de l’anàlisi per bioimpedància o BIA, què és, quin preu té i quina informació ens reporta?

Què és la bioimpedància o BIA? És una eina que utilitzem en nutrició per analitzar la composició corporal mitjançant la propagació d'una corrent alterna per l'organime. Perquè és important aquest mètode en una visita de nutrició? Bàsicament perquè podem mesurar una...

Coneixeu la xaiota? En diuen el superaliment de centroamèrica

La podem veure en alguns mercats grans o també en botigues especialitzades amb productes d'Amèrica Llatina. Amb el nom de chayote, chayota, sequi o segui tenim a una carbassa originària d'Amèrica Central: Mèxic, Guatemala o Costa Rica i és una verdura de la família...

Aliments de temporada: maig

El maig es presenta com l'avantsala de l'estiu. A nivell gastronòmic veiem com cada vegada hi ha més fruites que ens porten a pensar que l'estiu ja és aquí: nectarines, préssecs, albercocs, prunes, melons o síndries. Encara és aviat però ja en tenim a les botigues i...

Salmó cru a la nostra dieta, una bona incorporació

El peix forma part de la nostra dieta i de la mateixa piràmide de la nutrició equilibrada, que ens recomana un consum de peix i marisc d'unes 3 - 4 racions/setmana, almenys 2 racions que siguin peix blau (sardina, verat, salmó, tonyina, etc). Tradicionalment el...

Vitamina B12 i vegetarianisme

Cada vegada hi ha més casos de vegetarians a la consulta. Alguns són ovo-lacto-vegetarians, altres ovo-vegetarians (no prenen lactis) i els que menys vegans (no prenen cap derivat animal). Altres es decideixen pel pesco-vegetarianisme, una fòrmula interessant. Quan em...