L’estratègia del fons de nevera per no picar

L’estratègia del fons de nevera per no picar

Una molt bona manera de gestionar la setmana a nivell alimentari i nutricional és tenir preparat per a tota la setmana el fons de nevera, perquè cuidar-se comença per saber gestionar la llista de la compra. Però, què és el fons de nevera? Són aliments que nosaltres...
Aliments de temporada: febrer

Aliments de temporada: febrer

Comencem el febrer confinats per la covid-19 i amb un temps molt variable: fred, vent intens i sol potent a estones que ens fa pujar les temperatures. Caldrà anar en compte, perquè és la millor combinació per agafar fred i costipar-se, per tant, molta vitamina C que...
Recomanacions alimentàries i nutricionals davant el Covid-19

Recomanacions alimentàries i nutricionals davant el Covid-19

Diversos estudis ens estan demostrant que mantenir un pes saludable i uns hàbits de vida correctes ( feina, família, esport i alimentació) manté un organisme fort, un sistema immunitari preparat per fer front a una intrusió vírica. Però compte! Hi ha molts més factors...
Aliments de temporada: gener

Aliments de temporada: gener

Gener i fred intens són sinònims, i més aquest any 2021. I això fa que ens vinguin de gust més plats calents com sopes, brous, cremes o purès, verdura cuita i menys amanides i aliments freds. El gener ja és època punta de cítrics com la mandarina, taronja, aranja,...
El realfooding a la nostra vida

El realfooding a la nostra vida

El terme anglès real fooding significa menjar real i s’ha posat de moda per definir un estil de vida alimentari basat en l’eliminació dels aliments ultraprocessats, en la mesura del possible. Acabo de posar #realfooding a Intagram: 553 milions de...
Aliments de les Festes de Nadal. Què mengem?

Aliments de les Festes de Nadal. Què mengem?

Aquest no serà un Nadal normal, l’haurem de celebrar confinats i pendens d’una pandèmia que està causant estralls a bona part de famílies. Però tot i així, en grups més petits, el podrem celebrar sense riscos. Ja arribaran anys millors. A Catalunya, els...