Aliments de temporada: maig

Aliments de temporada: maig

Quan assolim el maig també ho fem amb el bon temps i les temperatures més altes, i sembla que també pluja. Tenim molt més color als camps de conreu i als boscos, que ens omplen d’energia i ens revitalitzen. Tenim encara les preuades carxofes, que a mesura que...
Aliments de temporada: març

Aliments de temporada: març

El mes de març és la frontera entre l’hivern i la primavera. Aquest any hem tingut un hivern especialment càlid, amb fred molt concentrada en determinats dies, de poca durada però en alguns moments intensa. I també una sequera persistent, això fa que molts...
Aliments de temporada: octubre

Aliments de temporada: octubre

Ja estem en plena tardor, tot i la calor … i amb aquesta es comencen a veure els primers caquis, magranes, xirimoies, peres, pomes, raïm i kiwis. A mesura que vagi arribant la fred aquestes fruites arribaran amb més qualitats, ja que principalment són fruites de...
Aliments de temporada: juny

Aliments de temporada: juny

El juny esperat ha arribat! Comença l’estiuet, les temperatures ja comencen a pujar i el sol és el dominant. I les verdures, hortalisses i fruites maduren molt més ràpid. Tenim apis, cogombres, carbassons, espàrrecs, cebes i alls tendres, porros, remolatxes, les...
Aliments de temporada: maig

Aliments de temporada: maig

Quan assolim el maig també ho fem amb el bon temps i les temperatures més altes. Tenim molt més color als camps de conreu i als boscos, que ens omplen d’energia i ens revitalitzen. Tenim encara les preuades carxofes, que a mesura que arribi més calor aniran...