set. 4, 2020 | CeNDieF CA
Ha passat l’estiu i tornem amb força i energies renovades. El proper dilluns 21 de setembre estarĂ© visitant de 8 a 19,30 h a l’Avinguda de l’Estadi, 14 Barcelona, a les instal·lacions de l’INEFC de Barcelona, a MontjuĂŻc. Us recordo que la... 
juny 10, 2020 | CeNDieF CA
Amb el juny comença la calor, tot i que aquest any tenim un juny plujĂłs i amb abundants tempestes. Ja ens venen de gust les fruites sucoses com la sĂndria, el melĂł, els prĂ©ssecs, prunes, albercocs, cireres, maduixes, figues flors o peres. Que s’afegeixen a les... 
maig 19, 2020 | CeNDieF CA
L’albercoc, aquella fruita que ja trobem a les fruiteries de color groc ataronjat, de polpa ferma perĂČ sucosa i aroma suau. A mi m’apassionen, em porten a la meva infantesa, on a partir de maig amb els amics d’escola buscavem albercoquers i gaudiem... 
maig 8, 2020 | CeNDieF CA
Maig, avantsala de l’estiu: sol potent, calor, pluja, dies variables i nits encara fresques que ens recorden que ens acostem a perĂodes cada vegada mĂ©s cĂ lids. Potser sĂłn els nespres els que estan en el seu mĂ xim esplendor perĂČ tambĂ© podem veure ja nectarines i... 
abr. 6, 2020 | CeNDieF CA
La focaccia es fa servir d’acompanyament, com si fos pa, o bĂ© d’aperitiu, que Ă©s com es serveix a molts restaurants italians. Segons es diu Ă©s un plat de l’antiga Liguria, de GĂšnova. A les obres de CatĂł (200 aC) ja parlaven d’ella. Un pa pla i...