Aliments de temporada: març

Aliments de temporada: març

Març s’acosta amb canvis, el bon temps ens va introduïnt a la primavera i amb un seguit de nous productes i coccions. Poc a poc ens acomiadem d’aliments d’hivern com la carxofa, nap, xirivia, l’api o les cols. També anem deixant els brous i...