Aliments poc comuns: el tromboncino

Aliments poc comuns: el tromboncino

El tromboncino d’Albenca o zucchetta és una carbassa de fruits allargats que es van doblant sobre si mateixos. És de la varietat cucurbita moschata, el tromboncino és originari de Liguria (Itàlia). Una de les seves característiques és que es poden menjar els...