El aguacate. ¿Fruta o verdura?

El aguacate. ¿Fruta o verdura?

El aguacate es uno de esos alimentos que en la primera entrevista en consulta siempre pregunto por su consumo en el grupo de la fruta y todos me dicen: «pués yo no lo consumo como fruta». Queda claro que es una fruta però la consumimos como una verdura cruda, en...