Iniciamos visitas presenciales el 21 de septiembre

Iniciamos visitas presenciales el 21 de septiembre

Ha pasado el verano y volvemos con fuerza y energías renovadas. El próximo lunes 21 de septiembre estaré visitando de 8 a 19,30 h en Av de l’Estadi, 14 Barcelona, en las instalaciones del INEFC de Barcelona, en Montjuïc. Os recuerdo que la consulta de la C....
Alimentos de temporada: junio

Alimentos de temporada: junio

En junio ya tenemos el calor encima, aunque este año parece que hay más tormentas y lluvia. Ya nos viene de gusto consumir frutas jugosas como la sandía, el melón, los melocotones, las ciruelas, los albaricoques, las cerezas, las fresas, las brevas o las peras. Que se...
Caballa, el pescado azul del confinamiento

Caballa, el pescado azul del confinamiento

La temporada de la caballa va de febrero a mayo, se pesca en nuestras costas y, además, está a muy buen precio. Volvemos a lo mismo: ¡no la podemos despreciar porque lleva espinas! En la pescadería nos la pueden limpiar y entregar a lomos, luego la podemos cocinar al...
Alimentos de temporada: abril

Alimentos de temporada: abril

Consumir alimentos de temporada es una decisión sabia, económica y beneficiosa para nuestra salud. Pero si consumimos alimentos de proximidad y km 0 entonces ya lo hacemos completo y hacemos país. Abril, ya en primavera, nos trae cada vez más verduras frescas. Durante...